SALDĒTAS VĀRĪTAS ABLONES AR čaulu, bez iekšējiem orgāniem
Funkcijas
1. Ar čaumalu, bet bez iekšējiem orgāniem, pēc vārīšanas augstā temperatūrā saglabājiet spēcīgo jūras umami garšu un sulīgo tekstūru.
2. Augsts olbaltumvielu saturs, zems tauku saturs, sabalansēts uzturs.
3. Jūras auss satur 18 veidu aminoskābes, kas ir pilnīgas un bagātīgas.
4. Piemērots visu veidu gatavošanas metodēm, lieliska garša.
Pamatinformācija
Saldēta vārīta jūras auss ar čaumalu, bez iekšējiem orgāniem; dzīva jūras auss ir mazgāta, blanšēta augstā temperatūrā, izņemta iekšējā daļa, sasaldēta zemā temperatūrā un saglabāta barības vielām.
Jūras ausis satur daudz olbaltumvielu, jūras ausīm piemīt tonizējošas, sejas krāsu skaistinošas, asinsspiedienu regulējošas, aknas barojošas, redzi uzlabojošas, jin enerģiju bagātinošas un siltumu noņemošas īpašības. Jo īpaši to jin enerģiju bagātinošās un redzi uzlabojošās īpašības ir ārkārtīgi spēcīgas, padarot tās piemērotas cilvēkiem ar tādām slimībām kā slikta redze.
Saldētā jūras auss “Captain Jiang” nāk no Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² audzēšanas bāzes, kas ir lielākā jūras auss un jūras gurķu audzēšanas bāze Ķīnā. Visu audzēšanas procesu vada zinātniska un efektīva kvalitātes vadības sistēma, lai panāktu zinātnisku pārvaldību. Mūsu uzņēmums aizliedz lietot zāles audzēšanas laikā un izvairās no cilvēka radītā piesārņojuma, lai nodrošinātu izejvielu augstu kvalitāti un sanitāro drošību.
Ieteicamā recepte
Ķiploku nūdeles tvaicētas jūras ausis
Pēc atkausēšanas izņemiet jūras ausu gaļu un uzvelciet uz virsmas krustu. Novietojiet mīksti izmērcētās nūdeles uz šķīvja, ielieciet jūras ausu gaļu jūras ausu čaumalā, ielieciet to nūdeļu šķīvī. Pievienojiet ķiploku mērci un tvaicējiet apmēram 5 minūtes. Apkaisiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pabeidziet gatavošanu.
Jūras ausu vistas zupa
Pēc jūras ausu atkausēšanas atdaliet čaumalu no gaļas un blanšējiet vistu. Ievietojiet vistu, jūras ausu čaumalu, sarkanās dateles un ingvera šķēles katliņā un vāriet 50 minūtes, pēc tam pievienojiet jūras ausu gaļu un ķīniešu vilkačus un vāriet 8–10 minūtes. Visbeidzot pievienojiet šķipsniņu sāls pēc garšas.
