SALDĒTS ASTOŅKĀJS
Funkcijas
1. Astoņkāju olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts, un tauku saturs ir zems.
2. Bagāts ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, kalciju, fosforu, dzelzi, cinku, selēnu un E vitamīnu, B vitamīnu, C vitamīnu un citām uzturvielām, var papildināt ar lielu skaitu uzturvielu.
3.Astoņkājis ir bagāts ar bezoāra skābi, kas spēj izturēt nogurumu, pazemināt asinsspiedienu un mīkstināt asinsvadus.
Ieteicamā recepte
Astoņkāju salāti
Sagrieziet astoņkāju taustekļus un galvu gabalos un pievienojiet jūras velšu salātiem vai ceviche.
Grilēts astoņkājis
Pannā uz lielas uguns uzkarsē ēdamkaroti vai divas augu eļļas, līdz tas mirgo. Pievienojiet astoņkāju gabaliņus un vāriet, līdz tie ir labi brūni un kraukšķīgi, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet un apbrūniniet no otras puses, apmēram 3 minūtes ilgāk. Apkaisiet ar sāli un pasniedziet pēc vēlēšanās.
