ŽĀVĒTAS ABALONAS
Funkcijas
- Galvenās sastāvdaļas:Jūras ausis (jūras ausis nāk no uzņēmuma paša videi draudzīgās plastmasas zvejas plostu audzēšanas bāzes 300 hektāru platībā, kas ir ekoloģiski audzēta, bioloģiska un veselīga.)
- Ražošanas metode:Svaiga jūras auss, izmantojot tradicionālo tehnoloģiju, dabīgi žāvējot un žāvējot gaisā, pilnībā saglabā jūras auss garšu un uzturvērtību.
- Garša:Bez piedevām, pilnīga sausuma sajūta, zeltaina krāsa un trekna mīkstums.
- Piemērots:Piemērots visu vecumu cilvēkiem (izņemot tos, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm)
- Galvenie alergēni:Gliemji (ausu jūras ausis)
- Funkcija:
1. Taurīna līmeņa paaugstināšanās
2. Tas pazemina asinsspiedienu, holesterīna līmeni un uzlabo aknu, sirds darbību
3. Aminoskābju palielināšanās
4. Aknu detoksikācija
5. Atvieglo nogurumu un fiziskās enerģijas atjaunošanos pēc slimības
Ieteicamā recepte
Jūras ausu steika zupa
Mērcējiet jūras ausis ūdenī apmēram 2 dienas (atkarībā no to lieluma), līdz tās kļūst mīkstas, un mainiet ūdeni vismaz reizi dienā. Ja tās netiek gatavotas nekavējoties, tās uzglabāšanai jāatdzesē (-18°C vai zemākā temperatūrā) un jāizvāra un jāpatērē 1 nedēļas laikā. Blanšējiet tās karstā ūdenī ar ingveru, lociņiem un vīnu un vāriet apmēram 5 minūtes. Ievietojiet rehidrēto jūras ausi un sastāvdaļas (1 veca vistas gaļa, 605 g cūkgaļas ribiņas, 5 kaltētu ķemmīšgliemeņu gabaliņi un nedaudz rupjā cukura) māla podā ar bambusa paliktni apakšā un pēc tam pievienojiet verdošu ūdeni, lai sastāvdaļas būtu pārklātas. Vāriet uz lielas uguns apmēram 2 stundas, samaziniet uz mazas uguns 5 līdz 6 stundas un ļaujiet nedaudz atdzist. Pēc tam uzlieciet uz lielas uguns vēl 2 stundas un vāriet, līdz jūras ausis kļūst mīkstas, biezas, gludas un maigas. Kad zupa kļūst bieza, pievienojiet atbilstošu daudzumu verdoša ūdens. Pēc tam izņemiet jūras ausis un pievienojiet buljonu un austeru mērci, lai zupa sabiezinātu.
