Fotiaoqiang - Buda lec virs sienas premium jūras velšu sautējuma - Fujian virtuve, turiet normālā temperatūrā

1. Fo tiao Qiang vēsture
Fotiaoqiang, tas ir tipisks Min Cai (Fujian Cuisine) ēdiens un parādās daudzos svarīgā valsts viesu galdā. Piemēram: Amerikas prezidents Reigans un karaliene Elizabete. Tas ir pazīstams ar smaržīgu un ēstgribu smaržu. Par ēdiena izcelsmi ir daudz stāstu. Starp tiem kopīgs stāsts ir: Fujian Custom ierosina, ka līgavai vajadzētu gatavot ēdienus vecākiem vīram trešajā dienā pēc apprecēšanās. Bija bagāta meitene, kas neko nezināja par ēdienu gatavošanu. Pirms precēšanās viņas māte iepriekš pagatavoja daudzus ēdienus un iesaiņoja tos, pēc tam līgavai pastāstīja kulinārijas metodes. Tomēr līgava aizmirsa metodes, tāpēc viņa visus ēdienus ielika burkā un aizbēga uz vecāku mājām. Nākamajā dienā viņas vīramāte dodas uz virtuvi un atrada burku, kad viņa to atvēra, aromāta piepildītā māja. Un tas ir “fo tiao qiang”, protams, līgava tika slavēta.

2. Atlasītas augstas kvalitātes jūras veltes un saglabājiet sākotnējo sastāvdaļu aromātu, kas bagāts ar olbaltumvielām un kolagēnu.
Abalone ir briest un maiga, jūras gurķis ir stingrs un Q, gliemji ir spēcīgi un kraukšķīgi, žāvēti ķemmīšgliemenes ir maigas un ārkārtīgi svaigas, un gliemežu gaļa ir svaiga un gluda.

3. Zupu vāra desmitiem stundu, kas ir maiga, bet nav taukaina un kurai ir bezgalīga aromāta.

4. Bija neviena cita gaļas produkta kā jūras veltes. Zemi tauki un zemas kalorijas.

5. Nav konservantu un bez garšas.

6. Veselīgas un garšīgas maltītes laikā vienkāršās pakāpēs: gatava pasniegšanai pēc atvēršanas. Sildot, tas labāk garšo.