Svaigs āliņģis Konservēts pikants āliņģis
Iespējas
- Galvenās sastāvdaļas:Fresh Abalone (Ābolis ir cēlies no paša uzņēmuma videi draudzīgas plastmasas zvejas plostu audzēšanas bāzes 300 hektāru platībā, kas ir ekoloģiski audzēta, organiska un veselīga.)
- Nogaršot:Pērļgliemene tiek pasniegta ar pikantu mērci, kas uzbudina mēles garšas kārpiņas un ir pikanta un garšīga.
- Piemērots:Piemērots visu vecumu cilvēkiem (izņemot tos, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm)
- Galvenie alergēni:Mīkstmieši (Ābole)
- Uztura sastāvdaļa:Abalone ir tradicionāla un vērtīga ķīniešu sastāvdaļa.Tās gaļa ir maiga un ar bagātīgu garšu.Tas ir viens no "astoņiem jūras dārgumiem" un ir pazīstams kā "jūras velšu kronis".Tās ir ārkārtīgi vērtīgas jūras veltes, un tās ir pazīstamas starptautiskajā tirgū.Ne tikai tas, ka pērļgliemene ir arī bagāta ar uzturvielām un tai ir liela ārstnieciska vērtība.Pētījumos atklāts, ka pērļgliemene ir bagāta ar olbaltumvielām, no kurām 30–50% ir kolagēns, daudz vairāk nekā citās zivīs un vēžveidīgajos.Tas ir arī bagāts ar olbaltumvielām, aminoskābēm un kalciju (Ca), kas ir svarīgs ķermeņa skābju-bāzes līdzsvara regulēšanai un neiromuskulārā uzbudinājuma uzturēšanai.Tas ir arī bagāts ar dzelzi (Fe), cinku (Zn), selēnu (Se), magniju (Mg) un citiem minerālelementiem.
Ieteicamā recepte
Cepta cūkgaļa ar āliņģi un čilli
Sagrieziet cūkgaļu, ķiplokus, ingvera zaļos piparus un čili piparus.Izņem āliņģi un sagriež šķēlēs.Cūkgaļu un sastāvdaļas apcep katlā ar eļļu un visbeidzot pievieno konservēto āliņģu zupu un maisot cep no katla.
