Svaigs āliņģis Sautēt āliņģi konservēts
Funkcijas
- Galvenās sastāvdaļas: Fresh Abalone (Ābolis ir cēlies no paša uzņēmuma videi draudzīgas plastmasas zvejas plostu audzēšanas bāzes 300 hektāru platībā, kas ir ekoloģiski audzēta, organiska un veselīga.)
- Nogaršot:Augsto buljonu vāra uz lēnas uguns, lai iegūtu spilgti sarkanu krāsu, svaigu un biezu.
- Piemērots:Piemērots visu vecumu cilvēkiem (izņemot tos, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm)
- Galvenie alergēni:Gliemji (Ābole)
- Uztura sastāvdaļa:Abalone ir tradicionāla un vērtīga ķīniešu sastāvdaļa. Tās gaļa ir maiga un ar bagātīgu garšu. Tas ir viens no "astoņiem jūras dārgumiem" un ir pazīstams kā "jūras velšu kronis". Tās ir ārkārtīgi vērtīgas jūras veltes, un tās ir pazīstamas starptautiskajā tirgū. Ne tikai tas, ka pērļgliemene ir arī bagāta ar uzturvielām un tai ir liela ārstnieciska vērtība. Pētījumos atklāts, ka pērļgliemene ir bagāta ar olbaltumvielām, no kurām 30–50% ir kolagēns, daudz vairāk nekā citās zivīs un vēžveidīgajos. Tas ir arī bagāts ar olbaltumvielām, aminoskābēm un kalciju (Ca), kas ir svarīgs ķermeņa skābju-bāzes līdzsvara regulēšanai un neiromuskulārā uzbudinājuma uzturēšanai. Tas ir arī bagāts ar dzelzi (Fe), cinku (Zn), selēnu (Se), magniju (Mg) un citiem minerālelementiem.
Ieteicamā recepte
Sautētas cūkgaļas ribiņas ar āliņģi
Cūkgaļas ribiņas liek verdošā ūdenī ar sīpolu ingveru un vārāmo vīnu. Ribiņas apcep eļļā, pievieno sojas mērci un austeru mērci, maisot apcep un pievieno ūdeni vāra 30 minūtes. Ielejiet pudelibrIelieciet āliņģu kārbu katlā un turpiniet gatavot divas minūtes.
Sautēta pērļgliemene ar ķiplokiem
Uzzīmējiet krustu uzsupērļgliemenes gaļas seju, sagatavojiet malto ķiploku un sagrieziet zaļo sīpolu šķēlēs. Katlā apmaisot apcep malto ķiploku, pievieno konservētu āliņģi un maisot apcep minūti, visbeidzot pievieno zaļos sīpolus un nobeidz.
