Svaiga jūras auss Sālījumā konservēta jūras auss
Funkcijas
- Galvenās sastāvdaļas:Svaiga jūras auss (jūras auss nāk no uzņēmuma paša videi draudzīgās plastmasas zvejas plostu audzēšanas bāzes 300 hektāru platībā, kas ir ekoloģiski audzēta, bioloģiska un veselīga.)
- Garša:Svaigas jūras ausis tiek vārītas dzidrā buljonā bez jebkādām piedevām, atjaunojot jūras ausu sākotnējo garšu.
- Piemērots:Piemērots visu vecumu cilvēkiem (izņemot tos, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm)
- Galvenie alergēni:Gliemji (ausu jūras ausis)
- Uzturvērtības sastāvdaļa:Jūras ausis ir tradicionāla un vērtīga ķīniešu sastāvdaļa. Tās gaļa ir maiga un bagātīga ar garšu. Tā ir viena no "Astoņiem jūras dārgumiem" un pazīstama kā "Jūras velšu kronis". Tā ir ārkārtīgi vērtīga jūras velte, kas ir atzīta starptautiskajā tirgū. Turklāt jūras ausis ir arī bagātas ar uzturvielām un tām ir liela ārstnieciska vērtība. Pētījumi liecina, ka jūras ausis ir bagātas ar olbaltumvielām, no kurām 30% līdz 50% ir kolagēns, kas ir daudz vairāk nekā citās zivīs un vēžveidīgajos. Tā ir arī bagāta ar olbaltumvielām, aminoskābēm un kalciju (Ca), kas ir svarīgi organisma skābju-bāzes līdzsvara regulēšanai un neiromuskulāras ierosmes uzturēšanai. Tā ir arī bagāta ar dzelzi (Fe), cinku (Zn), selēnu (Se), magniju (Mg) un citiem minerāliem.
Ieteicamā recepte
Jūras ausu un vistas zupa
Sagrieziet vistu gabaliņos, ielieciet tos katlā un vāriet ūdeni, līdz tas sāk vārīties, tad izņemiet vistas gabaliņus. Sagatavojiet ingvera, zaļo sīpolu un godži ogu šķēles. Katliņā ielejiet ūdeni, pievienojiet vistas gabaliņus un sastāvdaļas, visbeidzot pievienojiet konservētu jūras ausu un vāriet piecas minūtes.
