SALDĒTA JŪRAS GAĻA (svaiga, bez čaumalas un iekšējiem orgāniem)
Funkcijas
1. Noņemiet čaumalu un iekšējos orgānus, saglabājot jūras ausu sākotnējo garšu.
2. Augsts olbaltumvielu saturs, zems tauku saturs, sabalansēts uzturs.
3. Jūras auss satur 18 veidu aminoskābes, kas ir pilnīgas un bagātīgas.
4. Piemērots sašimi pagatavošanai
Pamatinformācija
Saldēta jūras auss, svaiga, ar čaumalu un iekšējiem orgāniem, ir dzīva jūras auss, kas ir mazgāta un sasaldēta zemā temperatūrā, saglabājot uzturvielas svaiguma nodrošināšanai. To galvenokārt izmanto sašimi pagatavošanai, saglabājot jūras auss sākotnējo garšu.
Jūras ausis satur daudz olbaltumvielu, jūras ausīm piemīt tonizējošas, sejas krāsu skaistinošas, asinsspiedienu regulējošas, aknas barojošas, redzi uzlabojošas, jin enerģiju bagātinošas un siltumu noņemošas īpašības. Jo īpaši to jin enerģiju bagātinošās un redzi uzlabojošās īpašības ir ārkārtīgi spēcīgas, padarot tās piemērotas cilvēkiem ar tādām slimībām kā slikta redze.
Saldētā jūras auss “Captain Jiang” nāk no Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² audzēšanas bāzes, kas ir lielākā jūras auss un jūras gurķu audzēšanas bāze Ķīnā. Visu audzēšanas procesu vada zinātniska un efektīva kvalitātes vadības sistēma, lai panāktu zinātnisku pārvaldību. Mūsu uzņēmums aizliedz lietot zāles audzēšanas laikā un izvairās no cilvēka radītā piesārņojuma, lai nodrošinātu izejvielu augstu kvalitāti un sanitāro drošību.
Ieteicamā recepte
Jūras ausu sašimi suši
Pēc jūras ausu gaļas atkausēšanas to sagriež plānās šķēlēs. Rīsus sajauc ar suši etiķi un samīca bumbiņās, kas pievieno jūras ausu filejām, kuras var iemērkt sojas mērcē un vasabi.
Atdzesētas jūras ausu filejas
Pēc jūras ausu atkausēšanas to liek uz šķīvja un 3 minūtes tvaicē uz lielas uguns, pēc tam, mērcējot ledusaukstā ūdenī, sagriež šķēlēs. Sojas mērcei pievieno ingveru, ķiploku un čili piparus, pēc pusstundas pievieno sinepes, un mērce ir gatava. Jūras ausu filejas iemērc mērcē un ēd.
