SALDĒTA ĀBALONE GAĻA (svaiga, noņemt čaumalu un iekšējos orgānus)
Iespējas
1. Noņemiet čaumalu un iekšējos orgānus, saglabājiet āliņģa sākotnējo garšu.
2. Augsts olbaltumvielu saturs, zems tauku saturs, sabalansēts uzturs.
3. Abalone satur 18 veidu aminoskābes, kas ir pilnīgas un satur daudz.
4. Piemērots sašimi
Pamatinformācija
Saldēta pērļgliemene, svaiga, ar čaumalu un iekšējiem iekšējiem orgāniem ir dzīva pērļgliemene ir mazgāta un sasaldēta zemā temperatūrā, fiksējot barības vielas svaigākai kvalitātei.To galvenokārt izmanto sašimi pagatavošanai, saglabājot āliņģa sākotnējo garšu.
Pērļgliemene satur daudz olbaltumvielu, āliņģim piemīt tonizējošas, sejas krāsu uzlabojošas, asinsspiedienu regulējošas, aknas barojošas, redzi uzlabojošas, iņ bagātinošas un siltumu noņemošas īpašības.Jo īpaši to iņ bagātinošās un redzi uzlabojošās īpašības ir ārkārtīgi spēcīgas, padarot tās piemērotas cilvēkiem ar tādiem traucējumiem kā slikta redze.
Saldētā pērļgliemene “Captain Jiang” nāk no Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² audzēšanas bāzes, kas ir lielākā āliņģu un jūras gurķu audzēšanas bāze Ķīnā.Visu audzēšanas procesu vada zinātniska un efektīva kvalitātes vadības sistēma, lai panāktu zinātnisku vadību.Mūsu uzņēmums aizliedz lietot narkotikas audzēšanas laikā un izvairās no cilvēka radītā piesārņojuma, lai pārliecinātos par izejvielu augstu kvalitāti un sanitāro drošību.
Ieteicamā recepte
Abalone Sashimi Suši
Pēc āliņģa gaļas atkausēšanas sagriež plānās šķēlēs.Rīsus sajauc ar suši etiķi un samīca bumbiņās, lai pievienotu āliņģa fileju, ko var mērcēt sojas mērcē un vasabi.
Atdzesētas āliņģa filejas
Pēc tam, kad āliņģis ir atkausēts, uzliek uz šķīvja un tvaicē uz lielas uguns 3 minūtes, pēc tam sagriež šķēlēs pēc mērcēšanas ledus ūdenī.Sojas mērcei pievieno ingveru, ķiplokus un čili piparus, pusstundu vēlāk pievieno sinepes, un mērce ir gatava.Ēšanai mērcē iemērktas āliņģa filejas.
