SALDĒTA VĀRĪTA ĀBALONE GAĻA noņem čaumalu un iekšējos orgānus, noņem melnās līnijas
Funkcijas
1. Noņemiet čaumalu un iekšējos orgānus, pēc viršanas augstā temperatūrā saglabājiet spēcīgo jūras umami garšu un sulīgu tekstūru.
2. Augsts olbaltumvielu saturs, zems tauku saturs, sabalansēts uzturs.
3. Abalone satur 18 veidu aminoskābes, kas ir pilnīgas un satur daudz.
4. Piemērots visu veidu gatavošanas metodēm, izcila garša.
Pamatinformācija
Saldēta vārīta āliņģa gaļa, noņemta čaumala un iekšējie orgāni ir dzīvs āliņģis ir mazgāts, blanšēts augstā temperatūrā, noņemts čaumalas, iekšējie orgāni un melnās līnijas, sasaldēta zemā temperatūrā un bloķēta uzturvielās.
Pērļgliemene satur daudz olbaltumvielu, āliņģim piemīt tonizējošas, sejas krāsu uzlabojošas, asinsspiedienu regulējošas, aknas barojošas, redzi uzlabojošas, iņ bagātinošas un siltumu noņemošas īpašības. Jo īpaši to iņ bagātinošās un redzi uzlabojošās īpašības ir ārkārtīgi spēcīgas, padarot tās piemērotas cilvēkiem ar tādiem traucējumiem kā slikta redze.
Saldētā pērļgliemene “Captain Jiang” nāk no Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² audzēšanas bāzes, kas ir lielākā āliņģu un jūras gurķu audzēšanas bāze Ķīnā. Visu audzēšanas procesu vada zinātniska un efektīva kvalitātes vadības sistēma, lai panāktu zinātnisku vadību. Mūsu uzņēmums aizliedz lietot narkotikas audzēšanas laikā un izvairās no cilvēka radītā piesārņojuma, lai pārliecinātos par izejvielu augstu kvalitāti un sanitāro drošību.
Ieteicamā recepte
Abalone mērcē
Pēc āliņģa atkausēšanas ar nazi pārvelciet krustu, pielejiet verdošu ūdeni un vāriet 30 sekundes, pēc tam ielieciet ledus ūdenī. Sajauc sojas mērci, austeru mērci, sāli, cukuru, kulinārijas vīnu, čili eļļu, vārītas sezama sēklas, ingveru, koriandru un tā tālāk. Vislabāk āliņģi ielikt sagatavotajā mērcē un mērcēt ilgāk par pusstundu.
Pērļgliemeņu un garneļu putra
Atkausējot āliņģu gaļu, nomizojiet garneles, nomazgājiet rīsus un nosusiniet. Vāra rīsus, pagaidi, kamēr rīsi ir mīksti un vāra aptuveni 30 minūtes, pievieno āliņģi un garneles, un vāra vēl 30 minūtes, pievieno sāli pēc garšas un pasniedz.
